Бесплатное вводное занятие! до 21 июля

Кейтеринг

Приглашаем Вас на курс, программа которого позволит получить профессиональные знания по организации и управлению кейтеринговыми услугами, обеспечивая высокий уровень обслуживания и удовлетворение самых изысканных гастрономических предпочтений клиентов для последующего применения их на практике. 

Записаться на курс Вводное занятие
Кейтеринг. Курс профессиональной переподготовки, обучение по ФГОС
Онлайн обучение

По всей России

Начало обучения

28 июля 2025

Продолжительность

от 320 часов

Итоги обучения

Диплом по ФГОС

Курс профессиональной переподготовки по специальности «Кейтеринг»

Цель: предоставить слушателям профессиональную переподготовку в области кейтеринга.

Задачи: обучить слушателей теоретическим и практическим аспектам организации кейтеринга, научить планированию и проведению мероприятий различного масштаба, а также разработке и внедрению меню с учётом специфики мероприятия и пожеланий клиента.

Знания: слушатели должны получить знания о принципах организации кейтеринга, особенностях работы с клиентами, управлении персоналом и ресурсами, а также о санитарных нормах и правилах безопасности пищевых продуктов.

Навыки: слушатели должны приобрести умение разрабатывать концепции мероприятий, управлять процессом подготовки и проведения кейтеринга, эффективно взаимодействовать с клиентами и поставщиками, а также решать нестандартные задачи, возникающие в процессе организации мероприятий.

Задачи организаторов кейтеринга могут варьироваться в зависимости от конкретного мероприятия и пожеланий клиента, но обычно включают планирование меню, координацию работы команды, обеспечение качества обслуживания, а также решение логистических и организационных вопросов.

Организатор кейтеринга должен действовать профессионально и креативно, основываясь на своих знаниях и опыте, а также учитывать современные тенденции в области кейтеринга. Результаты их работы должны соответствовать ожиданиям клиента и способствовать успешному проведению мероприятия.

Организатор кейтеринга - это специалист по организации кейтеринг-мероприятий, который отвечает за координацию всех аспектов, связанных с обеспечением питания на мероприятии, планирование меню, закупку продуктов, организацию кухни и обслуживание гостей.

Организатор кейтеринга должен иметь навыки в области организации и управления проектами, коммуникативные навыки. Организатор должен обладать знаниями кулинарного искусства и опытом работы с пищевыми продуктами и оборудованием. Кроме того, организатор кейтеринга должен быть в состоянии управлять бюджетом мероприятия и гарантировать клиенту высококачественный сервис.

 

Если вы желаете стать организатором кейтеринга, то у вас есть возможность получить необходимое образование на базе высшего или среднего профессионального образования:

  • Обучение является самым доступным по цене в России.
  • Вы можете получить образование в полностью дистанционном формате, без необходимости выходить из дома.
  • По окончании обучения вы получите диплом о профессиональной переподготовке, соответствующий установленным образцам.
  • Наша организация имеет действующую лицензию на образовательную деятельность в области профессиональной переподготовки.

 

Диплом о профессиональной переподготовке по ФГОС

По завершению обучения каждый учащийся нашей академии проходит итоговую аттестацию и получает диплом о профессиональной переподготовке. При прохождении итоговой аттестации Вы вправе самостоятельно выбрать удобный для Вас формат.

Выпускная работа

Итоговое тестирование
Кейтеринг. Курс профессиональной переподготовки, обучение по ФГОС Электронный сертификат о прохождении курса

«Международная Академия Компетенций и Профессиональной Переподготовки» – одно из немногих образовательных учреждений, лицензированных для проведения дистанционных курсов профессиональной переподготовки на всей территории РФ.

Проходя обучение у нас, Вы получаете знания, соответствующие всем государственным образовательным стандартам. Можете быть уверены в подлинности и соответствии Вашего диплома по специальности «Кейтеринг» всем Федеральным государственным образовательным стандартам (ФГОС).

Обучение доступно в нескольких онлайн-форматах

Всем слушателям предоставляется индивидуальный доступ к образовательной платформе. Вы можете проходить обучение в любое удобное для Вас время, с любого доступного компьютера, планшета или смартфона. Учебные материалы предоставляются в текстовом формате и будут доступны в полном объеме вплоть до завершения курса и выдачи диплома.

Проф. переподготовка

«Экстернат» 320 часов

Формат обучения в сжатые сроки

«Стандарт» 520 часов

Подходит в большинстве случаев

«Профессионал» 900 часов

Углубленная программа обучения

Повышение квалификации

«Экстернат» 73 часа

Сокращенная программа обучения

«Стандарт» 144 часа

Самые необходимые материалы

Вы получаете максимально глубокие знания в профессиональной сфере, расширите уровень профессиональных компетенций, которыми Вы сможете эффективно воспользоваться в своей профессиональной деятельности. Достоинства: лучшее соотношение стоимость обучения - качество обучения.

Продолжительность обучения в рамках данного курса составит - 5 месяцев (900 часов). Вы можете получить диплом гораздо быстрее, выбрав формат обучения «Экстернат» и пройдя весь курс в более сжатые сроки. Если у Вас нет необходимости в углубленном изучении специальности, Вы можете обратить внимание на «Стандартный» формат обучения.

Стоимость обучения по программе продолжительностью 900 часов с учётом скидки, составляет - 20000 рублей (4000 рублей в месяц), а при полной оплате курса в течение 10 дней после заключения договора для Вас мы предусмотрели специальную цену - 17000 рублей за весь срок обучения.

Доступная стоимость и рассрочка на срок обучения

Всем слушателям доступна беспроцентная рассрочка на весь срок обучения с помесячной оплатой. По желанию можно оплатить всё обучение единовременным платежом.

4 000 ₽/мес

7 000 ₽/мес

За весь срок обучения

20 000 ₽

6 мест

со скидкой

Начало обучения - 28 июля

Продолжительность - 5 месяцев

Осталось 6 мест со скидкой!

Бесплатное вводное занятие до 21 июля!
Курс профессиональной переподготовки

«Кейтеринг»

Продолжительность обучения
320 часов 520 часов 900 часов
Дата начала ближайшего обучения

Старт группы 28 июля 2025

Записаться на курс или получить консультацию
Отправляя заявку, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Оптимальные условия для Вашего обучения

Дистанционный формат

Ездить на лекции или брать отпуск на время сессии - вчерашний день. Для занятий и сдачи экзаменов у нас вам нужен только компьютер и доступ в интернет!

Доступные цены и рассрочка

Курсы переподготовки по самым доступным ценам. Внесите от 20% предоплаты, а остальное можно оплатить поэтапно в течение всего срока обучения.

Скидки на курсы для групп

Хотите повысить квалификацию ваших сотрудников? Мы предлагаем обучение групп по специальной цене! Выгоднее, чем индивидуальный курс!

Налоговый возврат

Получите возврат до 15600 рублей за свое обучение. Направляем пакет документов для налогового вычета.

Сжатые сроки обучения

Максимально ёмкие и доступные для понимания программы переподготовки и повышения квалификации.

Соответствие профстандартам

Наши программы обучения соответствуют требованиям федерального государственного образовательного стандарта.

Учебный план в соответствии с профстандартами

В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по профессиональной переподготовке в рамках специальности «Кейтеринг». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.

Правовые основы профессиональной деятельности

Данный предмет предназначен для ознакомления слушателей с ключевыми аспектами правового регулирования в сфере профессиональной деятельности. В рамках курса освещаются основы трудового и гражданского права, вопросы заключения и исполнения договоров, а также правовые требования к качеству и безопасности услуг. Особое внимание уделяется защите прав потребителей и взаимодействию с контрольно-надзорными органами.
Данный предмет предназначен для ознакомления слушателей с основами кейтеринга, включая его историю, ключевые принципы и современные тенденции. В рамках теоретических занятий рассматриваются различные аспекты организации выездного питания, включая планирование мероприятий, управление персоналом и обеспечение качества услуг. Особое внимание уделяется развитию навыков эффективного взаимодействия с клиентами и подрядчиками.
Данный предмет предназначен для ознакомления слушателей с основами пищевых технологий, применяемых в кейтеринге. В рамках дисциплины изучаются методы обработки и хранения продуктов, обеспечение безопасности и качества блюд, а также инновационные подходы в организации питания. Теоретические занятия помогут понять ключевые аспекты эффективного управления процессами в индустрии питания.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы дать слушателям знания и навыки, необходимые для эффективного управления финансовыми аспектами в сфере кейтеринга. В рамках теоретических занятий изучаются основы бухгалтерского учета, финансового планирования и анализа, а также методы оптимизации затрат и увеличения прибыли. Особое внимание уделяется практическим примерам из индустрии общественного питания.
Данный предмет предназначается для изучения ключевых аспектов управления персоналом в сфере выездного ресторанного обслуживания. Слушатели познакомятся с методами подбора, мотивации и обучения сотрудников, а также с организацией эффективной командной работы. Особое внимание уделяется вопросам лидерства, разрешения конфликтов и поддержания высокого уровня сервиса в динамичных условиях кейтеринга.
Назначение данного предмета заключается в том, чтобы дать слушателям понимание ключевых аспектов организации и планирования мероприятий. Курс охватывает этапы подготовки, разработки концепции и логистики, а также управление ресурсами и взаимодействие с клиентами. Особое внимание уделяется теоретическим основам, позволяющим эффективно координировать все элементы успешного мероприятия.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы обучить слушателей основам и тонкостям приготовления пищи в условиях кейтеринга. Курс охватывает теоретические аспекты организации процесса приготовления, включая выбор ингредиентов, соблюдение санитарных норм и разработку меню для различных мероприятий. Особое внимание уделяется инновационным технологиям и подходам, обеспечивающим высокое качество и безопасность блюд.
Данный предмет предназначается для слушателей, желающих освоить основы технологии приготовления пищи и продукции общественного питания. Курс охватывает теоретические аспекты планирования и организации процессов на предприятиях питания, изучение свойств различных продуктов, методов их обработки и хранения, а также принципов составления сбалансированного меню, обеспечивая качественное обслуживание клиентов.
Данный предмет предназначается для изучения ключевых аспектов маркетинга и продаж в сфере кейтеринга. Слушатели познакомятся с эффективными стратегиями продвижения услуг, методами привлечения и удержания клиентов, а также с особенностями построения бренда. Курс охватывает теоретические основы, необходимые для успешной реализации маркетинговых кампаний и повышения продаж в кейтеринговом бизнесе.
Данный предмет предназначен для изучения стандартов и норм, регулирующих сферу кейтеринга. В ходе теоретических занятий слушатели познакомятся с ключевыми требованиями к качеству обслуживания, безопасности продуктов, гигиене и организации процесса питания. Особое внимание уделяется международным и национальным стандартам, а также практическим рекомендациям по их внедрению в повседневную деятельность.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы ознакомить слушателей с основами технологий производства и хранения продукции в индустрии общественного питания. Курс охватывает теоретические аспекты планирования, организации и контроля качества на всех этапах производственного процесса. Особое внимание уделяется современным методам хранения и соблюдению санитарных норм.
Данный предмет предназначается для изучения основ логистики и управления цепочками поставок в сфере кейтеринга. Слушатели познакомятся с ключевыми аспектами планирования, организации и оптимизации процессов поставок. В рамках курса рассматриваются методы повышения эффективности, снижения затрат и обеспечения качества обслуживания, что способствует успешному функционированию кейтеринговых компаний.
Назначение данного предмета заключается в том, чтобы обучить слушателей основам пищевой безопасности в индустрии общественного питания. Курс охватывает важные аспекты гигиены, контроля качества продуктов и управления рисками. Слушатели узнают о стандартах и методах предотвращения пищевых заболеваний, а также о правильной организации рабочих процессов для обеспечения безопасности потребителей. Теоретические занятия помогут заложить фундаментальные знания для успешной практики.
Этот предмет предназначен для изучения роли информационных технологий в профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики. Слушатели познакомятся с основами цифровизации, влиянием IT на эффективность бизнеса и современными инструментами управления. Курс поможет понять, как интеграция технологий может оптимизировать процессы и повысить конкурентоспособность в сфере услуг.
Профессиональная переподготовка - это просто!

Позвоните нам или оставьте заявку

Оставьте контактные данные. Наши специалисты свяжутся с вами, для ответа на вопросы по программам обучения и формирования документов на обучение.

Получите обучающие материалы

Тематическая литература, лекции, образцы экспертных заключений. Весь перечень материалов, необходимых для вашего обучения по выбранному курсу.

Обучайтесь и проходите тестирование

С закрепленным за вами куратором выбираете одну тему из предложенного нами перечня и пишете аттестационную работу при поддержке куратора.

Защитите работу по выбранной теме

Защищаете работу по электронной почте, скайпу или лично в Академии. Самостоятельно выбирайте время и способ общения из предложенных нами.

Получите диплом или удостоверение

После защиты итоговой аттестационной работы вы получаете диплом о профессиональной переподготовке в электронном виде, на почту. Также вы можете запросить у куратора оригинал документа.

Удобный и эффективный формат обучения

Дистанционное обучение имеет ряд преимуществ: возможность обучаться в любое время и в любом месте, обучаться в своем темпе, иметь доступ ко всем учебным материалам на онлайн платформе. При этом обучение проходит в комфортной для вас обстановке с более выгодной ценой.

Обучение по стандартам ФГОС

Более 450 различных курсов программ переподготовки и повышении квалификации для госслужащих, педагогов и прочих специалистов. Все наши методические разработки прошли проверку и соответствуют требованиям ФГОС.

Подробнее об обучении

Лицензированное учреждение

Наше учреждение имеет все лицензии, необходимые для осуществления образовательной деятельности в соответствии с ФГОС! Наши программы и лекционный материал уникальны и разработаны с учетом особенностей дистанционного обучения.

Подробнее об учреждении
450 + Специальностей

В нашей академии доступны курсы переподготовки и повышения квалификации по самым востребованным направлениям.

1 200 + Учебных материалов

Индивидуально разработанные программы, рассчитанные как на полный, так и на ускоренный курс Вашего обучения.

1 000 + Учащихся ежемесячно

Более тысячи слушателей ежемесячно получают свое новое образование в рамках дистанционных курсов академии МАКПП.

25 000 + Выпускников

Прошли наши курсы переподготовки и повышения квалификации и уже осуществляют основную деятельность по новому профилю.

25000 слушателей получили свой диплом вместе с МАКПП А чего ждете Вы?
Отзыв выпускника Никита Утигалиев

Окончил курс профпереподготовки по направлению «Геодезия». Материалы для изучения четкие и понятные, курс логичен, куратор постоянно на связи, дали время на обучение по факту столько сколько было необходимо. Итоговую работу писал по согласованной теме. Документы получил через 2 недели после сдачи аттестационной работы. Рекомендую.

Посмотреть больше отзывов