Курс профессиональной переподготовки по специальности «Бариста»
Цель курса профессиональной переподготовки: приобретение знаний и навыков для профессиональной деятельности в области барной службы. Учащиеся получат практические навыки по приготовлению барных напитков, а также будут подготовлены к работе с потребителями.
Задачи курса: развитие практических навыков по приготовлению барных напитков, а также подготовка к работе с потребителями. Студенты также научатся основам управления работой бара, делать правильные выборы при приготовлении напитков, использовать правильное оборудование и технологию.
Знания и навыки: учащиеся овладеют практическими навыками по приготовлению барных напитков, а также правилами и процедурами барной службы. Они получат теоретические знания и навыки по организации работы бара, управлению персоналом, а также потребительским правилам.
Подробнее о специальности
Бариста - это специалист, который занимается приготовлением кофе в кофейнях, кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания. Важной частью работы баристы является умение создавать оригинальные напитки и декорировать их так, чтобы они выглядели привлекательно и аппетитно.
Бариста должен быть знаком со множеством различных способов приготовления кофе, в том числе с использованием эспрессо-машин, кофеварок, фильтров и других приспособлений. Кроме того, бариста должен уметь правильно хранить и перемалывать кофейные зерна, знать основные правила обжарки кофе и понимать, какие зерна и сорта лучше использовать для разных типов напитков.
Если вы желаете стать бариста, то у вас есть возможность получить необходимое образование на базе высшего или среднего профессионального образования:
- Обучение является самым доступным по цене в России.
- Вы можете получить образование в полностью дистанционном формате, без необходимости выходить из дома.
- По окончании обучения вы получите диплом о профессиональной переподготовке, соответствующий установленным образцам.
- Наша организация имеет действующую лицензию на образовательную деятельность в области профессиональной переподготовки.
Диплом о профессиональной переподготовке по ФГОС
По завершению обучения каждый учащийся нашей академии проходит итоговую аттестацию и получает диплом о профессиональной переподготовке. При прохождении итоговой аттестации Вы вправе самостоятельно выбрать удобный для Вас формат.
Обложка для хранения документов в подарок!
Электронный сертификат о прохождении курса
«Международная Академия Компетенций и Профессиональной Переподготовки» – одно из немногих образовательных учреждений, лицензированных для проведения дистанционных курсов профессиональной переподготовки на всей территории РФ.
Проходя обучение у нас, Вы получаете знания соответствующие всем государственным образовательным стандартам. Можете быть уверенны в подлиности и соответствии Вашего диплома по специальности «Бариста» всем Федеральным государственным образовательным стандартам (ФГОС).
Обучение доступно в нескольких онлайн-форматах
Всем слушателям предоставляется индивидуальный доступ к образовательной платформе. Вы можете проходить обучение в любое удобное для Вас время, с любого доступного компьютера, планшета или смартфона. Учебные материалы предоставляются в текстовом формате и будут доступны в полном объеме вплоть до завершения курса и выдачи диплома.
Профессиональная переподготовка
У вас будет время получить более глубокие сведения о изучаемых профессиональных дисциплинах. Данная программа подходит тем, кому требуются специальные знания в профессиональной сфере. Достоинства: относительно небольшой срок обучения и невысокая стоимость обучения.
Продолжительность обучения в рамках данного курса составит - 3 месяца (520 часов). Вы можете получить диплом быстрее, выбрав формат обучения «Экстернат» и пройдя весь курс в более сжатые сроки. Для более глубокого изучения советуем Вам обратить внимание на «Профессиональный» формат обучения. В нем, помимо базы, собраны также и дополнительные материалы.
Стоимость обучения по программе продолжительностью 520 часов с учетом скидки, составляет - 9000 рублей (3000 рублей в месяц).
3 000
₽/мес5 000
₽/месНачало обучения - 26 ноября
Продолжительность - 3 месяца
Осталось 6 мест со скидкой!
Бесплатное вводное занятие до 24 ноября!Дистанционный формат
Ездить на лекции или брать отпуск на время сессии - вчерашний день. Для занятий и сдачи экзаменов у нас вам нужен только компьютер и доступ в интернет!
Доступные цены и рассрочка
Курсы переподготовки по самым доступным ценам. Внесите от 20% предоплаты, а остальное можно оплатить поэтапно в течение всего срока обучения.
Скидки на курсы для групп
Хотите повысить квалификацию ваших сотрудников? Мы предлагаем обучение групп по специальной цене! Выгоднее, чем индивидуальный курс!
Налоговый возврат
Получите возврат до 15600 рублей за свое обучение. Направляем пакет документов для налогового вычета.
Сжатые сроки обучения
Максимально ёмкие и доступные для понимания программы переподготовки и повышения квалификации.
Соответствие профстандартам
Наши программы обучения соответствуют требованиям федерального государственного образовательного стандарта.
В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по профессиональной переподготовке в рамках специальности «Бариста». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.
Правовые основы профессиональной деятельности
Данный предмет предназначается для изучения правовых основ профессиональной деятельности. Слушатели будут изучать законы и нормативные акты, регулирующие деятельность различных профессий, а также права и обязанности профессионалов. В ходе обучения слушатели познакомятся с принципами правовой ответственности, узнают о правилах профессионального сотрудничества, а также изучат принципы правовой защиты прав и интересов профессионалов. Приобретенные знания помогут слушателям понять и уважать права и обязанности своей профессии и соответствующие правовые предписания.
История происхождения и рынок кофе
Назначение данного предмета заключается в изучении истории происхождения и рынка кофе. Слушатели смогут узнать о происхождении кофе, о видах кофе, а также о способах приготовления кофе. Данный курс также будет затрагивать тему рынка кофе и последствия потребления кофе для окружающей среды. Слушатели смогут получить представление о том, как работает мировой рынок кофе, а также узнают о различных методах приготовления и сертификации кофе.
Товароведные характеристики, виды и ассортимент кофе
Этот предмет предназначен для изучения товароведных характеристик кофе, а также для ознакомления с разнообразием видов и ассортиментом кофе. Слушатели узнают, какие признаки и показатели говорят о качестве кофе, и как оценивать аромат и вкус кофе. Также будут изучены история и традиции приготовления кофе, а также правила составления меню для бара.
Теоретические основы и практические аспекты профессиональной деятельности
Этот предмет предназначен для слушателей, которые изучают профессию баристы. Он предоставляет им общее представление о теоретических основах и практических аспектах деятельности баристы. Слушатели будут изучать различные техники и приемы приготовления коктейлей, разнообразные виды алкогольных напитков, а также различные виды барной посуды и аксессуаров. Кроме того, слушатели изучат то, как обслуживать клиентов и правильно использовать инструменты бара. Слушатели также получат понимание процесса приготовления и подачи коктейлей в соответствии с правилами и процедурами обслуживания клиентов.
Кофейная культура и стандарты работы бариста
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы приобрести актуальные знания о кофейной культуре и стандартах работы бариста. В ходе курса слушатели будут изучать такие вопросы, как сорта кофе, его производство, различия в приготовлении кофе и т.д. Кроме того, будут изучены навыки приготовления кофе, такие как режим приготовления и рецепты кофейных напитков. Также слушатели познакомятся с принципами работы бариста, научатся правильно выбирать и использовать необходимое оборудование и соблюдать правила безопасности.
Кофейное оборудование и инвентарь
Данный предмет предназначен для изучения техники использования кофейного оборудования и инвентаря. Слушатели будут иметь возможность узнать об использовании различных моделей кофейных машин и посуды. Они также ознакомятся с навыками правильного использования инвентаря для приготовления кофейных напитков и десертов. Кроме того, слушатели будут изучать различные способы управления инвентарем, чтобы обеспечить безупречное обслуживание клиентов.
Методы и этапы приготовления и подачи кофе, принципы составления кофейной карты
Этот предмет предназначен для изучения искусства приготовления и подачи кофе. Слушатели научатся правильно приготовлять и подавать различные виды кофе, а также составлять специальную кофейную карту. На практике будут использоваться различные методы приготовления и подачи кофе, включая древние методы, а также современные технологии и инструменты. На курсе также будут обсуждаться принципы составления кофейной карты, правила интерпретации и выбора правильных комбинаций для различных вкусов и предпочтений.
Авторские кофейные напитки и дегустация кофе
Данный предмет предназначен для изучения техники приготовления авторских кофейных напитков и дегустации кофе. Студенты научатся подбирать соответствующие сочетания ингредиентов, используя различные методы приготовления кофе, чтобы создать оригинальные напитки. Также слушатели изучат принципы дегустации кофе, применяя различные методы оценки вкуса. По окончании курса студенты получат базовые знания и навыки по приготовлению кофе и дегустации.
Нормы и стандарты профессиональной этики бариста
Данный предмет предназначен для изучения норм и стандартов профессиональной этики бариста. На занятиях слушатели познакомятся с основными принципами и ценностями профессиональной этики бариста, а также с правилами поведения и действиями, которые необходимо соблюдать в профессиональной деятельности. Кроме того, будут рассмотрены ситуации, в которых профессиональная этика может быть нарушена, а также последствия правонарушений. Занятия также помогут освоить навыки поиска информации и применения ее для решения профессиональных проблем.
Информационные технологии профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики
Этот предмет предназначен для слушателей по курсу "Бариста". Он позволяет им получить навыки по использованию информационных технологий для своей профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики. В рамках этого курса слушатели будут изучать современные информационные технологии, их практическое применение и их влияние на профессиональную деятельность. Кроме того, слушатели будут получать навыки по работе с различными информационными системами и программным обеспечением.
Позвоните нам или оставьте заявку
Оставьте контактные данные. Наши специалисты свяжутся с вами, для ответа на вопросы по программам обучения и формирования документов на обучение.
Получите обучающие материалы
Тематическая литература, лекции, образцы экспертных заключений. Весь перечень материалов, необходимых для вашего обучения по выбранному курсу.
Обучайтесь и проходите тестирование
С закрепленным за вами куратором выбираете одну тему из предложенного нами перечня и пишете аттестационную работу при поддержке куратора.
Защитите работу по выбранной теме
Защищаете работу по электронной почте, скайпу или лично в Академии. Самостоятельно выбирайте время и способ общения из предложенных нами.
Получите диплом или удостоверение
После защиты итоговой аттестационной работы вы получаете диплом о профессиональной переподготовке в электронном виде, на почту. Также вы можете запросить у куратора оригинал документа.
Дистанционное обучение имеет ряд преимуществ: возможность обучаться в любое время и в любом месте, обучаться в своем темпе, иметь доступ ко всем учебным материалам на онлайн платформе. При этом обучение проходит в комфортной для вас обстановке с более выгодной ценой.
Обучение по стандартам ФГОС
Более 450 различных курсов программ переподготовки и повышении квалификации для госслужащих, педагогов и прочих специалистов. Все наши методические разработки прошли проверку и соответствуют требованиям ФГОС.
Лицензированное учреждение
Наше учреждение имеет все лицензии, необходимые для осуществления образовательной деятельности в соответствии с ФГОС! Наши программы и лекционный материал уникальны и разработаны с учетом особенностей дистанционного обучения.
В нашей академии доступны курсы переподготовки и повышения квалификации по самым востребованным направлениям.
Индивидуально разработанные программы, рассчитанные как на полный, так и на ускоренный курс Вашего обучения.
Более тысячи слушателей ежемесячно получают свое новое образование в рамках дистанционных курсов академии МАКПП.
Прошли наши курсы переподготовки и повышения квалификации и уже осуществляют основную деятельность по новому профилю.
Хочу поблагодарить за успешное обучение и повышение моей квалификации. Учебные материалы были предоставлены в полном объёме и являлись актуальны в настоящее время. Куратор ответственно отнёсся к своим обязанностям, своевременно отвечал на все просьбы и вопросы. Рекомендую данное учебное заведение.
Посмотреть больше отзывов