Курс повышения квалификации по специальности «Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания»
Цель курса: получение знаний и практических навыков для производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания.
Задачи: изучение основ технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий, расчет рецептур и ингредиентов, правильное составление меню, создание кулинарных изделий.
Знания: правила работы с продуктами, методы обработки продуктов, технология приготовления блюд и напитков, составление меню, расчет рецептур и ингредиентов.
Навыки: работа с продуктами, приготовление блюд и напитков, составление меню, расчет рецептур и ингредиентов, приготовление кулинарных изделий.
Удостоверение о повышении квалификации по ФГОС
Обложка для хранения документов в подарок!
Электронный сертификат о прохождении курса
«Международная Академия Компетенций и Профессиональной Переподготовки» – одно из немногих образовательных учреждений, лицензированных для проведения дистанционных курсов повышения квалификации на всей территории РФ.
Проходя обучение у нас, Вы получаете знания соответствующие всем государственным образовательным стандартам. Можете быть уверенны в подлиности и соответствии Вашего удостоверения по специальности «Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания» всем Федеральным государственным образовательным стандартам (ФГОС).
Обучение доступно в нескольких онлайн-форматах
Всем слушателям предоставляется индивидуальный доступ к образовательной платформе. Вы можете проходить обучение в любое удобное для Вас время, с любого доступного компьютера, планшета или смартфона. Учебные материалы предоставляются в текстовом формате и будут доступны в полном объеме вплоть до завершения курса и выдачи удостоверения.
Профессиональная переподготовка
У вас будет время получить более глубокие сведения о изучаемых профессиональных дисциплинах. Данная программа подходит тем, кому требуются специальные знания в профессиональной сфере. Достоинства: относительно небольшой срок обучения и невысокая стоимость обучения.
Продолжительность обучения в рамках данного курса составит - 1 месяц (144 часа). Вы можете получить диплом быстрее, выбрав формат обучения «Экстернат» и пройдя весь курс в более сжатые сроки.
Стоимость обучения по программе продолжительностью 144 часа с учетом скидки, составляет - 8000 рублей .
8 000 ₽
10 000 ₽
Начало обучения - 29 ноября
Продолжительность - 1 месяц
Осталось 6 мест со скидкой!
Бесплатное вводное занятие до 27 ноября!Дистанционный формат
Ездить на лекции или брать отпуск на время сессии - вчерашний день. Для занятий и сдачи экзаменов у нас вам нужен только компьютер и доступ в интернет!
Доступные цены и рассрочка
Курсы переподготовки по самым доступным ценам. Внесите от 20% предоплаты, а остальное можно оплатить поэтапно в течение всего срока обучения.
Скидки на курсы для групп
Хотите повысить квалификацию ваших сотрудников? Мы предлагаем обучение групп по специальной цене! Выгоднее, чем индивидуальный курс!
Налоговый возврат
Получите возврат до 15600 рублей за свое обучение. Направляем пакет документов для налогового вычета.
Сжатые сроки обучения
Максимально ёмкие и доступные для понимания программы переподготовки и повышения квалификации.
Соответствие профстандартам
Наши программы обучения соответствуют требованиям федерального государственного образовательного стандарта.
В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по повышению квалификации в рамках специальности «Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.
Профессиональные стандарты
Данный предмет поможет обучающимся получить знания, необходимые для профессиональной деятельности в области производства блюд, напитков и кулинарных изделий. В рамках этой дисциплины будут изучаться профессиональные стандарты и правила, регулирующие производственные процессы в организациях питания. Слушатели получат возможность изучить основы профессионального подхода к приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. Они также будут изучать правила охраны труда, экологию и безопасность при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Оборудование предприятий общественного питания
Данный предмет предоставляет слушателям предмета возможность изучить оборудование предприятий общественного питания. Они познакомятся с различными видами оборудования, применяемыми для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Обучающиеся изучат характеристики оборудования, а также правила правильной эксплуатации и техники безопасности. Они будут изучать различные типы приборов для приготовления пищи, а также способы управления качеством и безопасностью продуктов. Обучающиеся получат навыки применения оборудования правильно и безопасно.
Технология приготовления холодных, овощных и сладких блюд
Данный предмет предоставляет слушателям возможность изучить технологию приготовления холодных, овощных и сладких блюд. В ходе курса будут изучены различные техники и методы приготовления разнообразных блюд, а также рассмотрены способы декорирования блюд. Слушатели будут изучать правила хранения и приготовления продуктов питания, а также способы приготовления различных блюд и напитков. Они также будут изучать различные техники и технологии для приготовления блюд, а также получат практические навыки и умения по приготовлению блюд.
Информационные технологии профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики
Информационные технологии профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики представляют собой практику использования современных информационных технологий для улучшения процессов профессиональной деятельности. Такие технологии включают в себя сети и вычислительное оборудование, системы управления базами данных, программное обеспечение, и другие технологии. В большинстве случаев эти технологии используются для улучшения эффективности и производительности работы, а также для автоматизации процессов и повышения качества продуктов и услуг. Также они применяются для создания более эффективных и эффективных процессов и процессов управления, управления информацией, а также для обеспечения безопасности информации. В цифровой экономике такие технологии могут использоваться для улучшения процессов бизнеса, улучшения управления ресурсами, а также для создания более гибких структур и процессов управления. Использование информационных технологий профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики позволяет бизнесу стать более конкурентоспособным, а также позволяет предприятию принимать быстрые и эффективные решения. Важно отметить, что использование таких технологий должно происходить в соответствии с принципами хорошей практики и в соответствии с принятыми правилами и законами.
Позвоните нам или оставьте заявку
Оставьте контактные данные. Наши специалисты свяжутся с вами, для ответа на вопросы по программам обучения и формирования документов на обучение.
Получите обучающие материалы
Тематическая литература, лекции, образцы экспертных заключений. Весь перечень материалов, необходимых для вашего обучения по выбранному курсу.
Обучайтесь и проходите тестирование
С закрепленным за вами куратором выбираете одну тему из предложенного нами перечня и пишете аттестационную работу при поддержке куратора.
Защитите работу по выбранной теме
Защищаете работу по электронной почте, скайпу или лично в Академии. Самостоятельно выбирайте время и способ общения из предложенных нами.
Получите диплом или удостоверение
После защиты итоговой аттестационной работы вы получаете диплом о профессиональной переподготовке в электронном виде, на почту. Также вы можете запросить у куратора оригинал документа.
Дистанционное обучение имеет ряд преимуществ: возможность обучаться в любое время и в любом месте, обучаться в своем темпе, иметь доступ ко всем учебным материалам на онлайн платформе. При этом обучение проходит в комфортной для вас обстановке с более выгодной ценой.
Обучение по стандартам ФГОС
Более 450 различных курсов программ переподготовки и повышении квалификации для госслужащих, педагогов и прочих специалистов. Все наши методические разработки прошли проверку и соответствуют требованиям ФГОС.
Лицензированное учреждение
Наше учреждение имеет все лицензии, необходимые для осуществления образовательной деятельности в соответствии с ФГОС! Наши программы и лекционный материал уникальны и разработаны с учетом особенностей дистанционного обучения.
В нашей академии доступны курсы переподготовки и повышения квалификации по самым востребованным направлениям.
Индивидуально разработанные программы, рассчитанные как на полный, так и на ускоренный курс Вашего обучения.
Более тысячи слушателей ежемесячно получают свое новое образование в рамках дистанционных курсов академии МАКПП.
Прошли наши курсы переподготовки и повышения квалификации и уже осуществляют основную деятельность по новому профилю.
Окончил курс профпереподготовки по направлению «Геодезия». Материалы для изучения четкие и понятные, курс логичен, куратор постоянно на связи, дали время на обучение по факту столько сколько было необходимо. Итоговую работу писал по согласованной теме. Документы получил через 2 недели после сдачи аттестационной работы. Рекомендую.
Посмотреть больше отзывов